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到西峰山庄吃饭去

信息来源:九华山旅游门户网    发布日期:2013-04-18 09:07:03  阅读次数:15304

在青阳城乡,可能很少有人不知道西峰山庄的。
   记不清楚自己第一次在西峰山庄吃饭是哪一年了。那时的西峰山庄,还是归县财政部门主管,除了县委招待所,这里就是亲朋好友宴客的最好的地方了。西峰山庄就像搭建在岁月帷幕中的大舞台,亲朋好友的喜庆,大都在这里隆重而又温馨地上演过。在这里,我当过主角,也当过配角,更多是热情洋溢的食客。
   九华山壮大了,腾飞了,就有了九华山旅游股份。西峰山庄作为执当地餐饮业的牛耳的佼佼者,归依到九华股份的旗下。这样,九华山就有了上有聚龙、东崖,腹地有五溪山色,青阳县城有西峰山庄的大一统的格局。打一个跛足的比喻,如果说九华山像条巨龙,龙头一摆,龙身腾挪,无论你是玩在九华山,还是吃在芙蓉城,那都是在地藏王菩萨的庇护之中。
   西峰山庄座落在青阳县城,仿佛出嫁久的闺女,回家探视的日渐少了,就是有手足亲情,还是渐渐地若隐若现的感到有些疏远了。再加上青阳这几年的发展步伐快得惊人,不说那些中小饭店终于突破了发展瓶颈,一飞冲天,成了可以与大饭店抗衡的新秀。就是那些散落街头的大排档,也变得牛气冲天。还有那些过去不怎么起眼的鸡零狗碎的农家乐,虽然做的是农家菜,让食客吃到的却是崭新的思维,顾客吃过一次之后,就会产生过一阵子再来的想法。这种想法有点像春天疯长的蒿草,刈了,还会疯长。看来,味蕾的开发重要,但没有比思想的开拓更重要。
   渐渐地,来西峰山庄消费的平民百姓少了。没有人给它定位,但大家自觉地在内心认为,能来西峰山庄消费的人,布衣百姓那肯定是消费不起的。这种观念就像愚公门前的那座王屋山,压得大家心里沉甸甸的,没有请客,头上就冒出虚汗来,偶尔来过次把,不是沾人家喜事的光,就是自己成了一个被请者。想想,如果,兜子里银子足的话,在一个富丽皇堂的地方,受到贵宾似的礼遇,请人或被请,都是一件愉悦的事情。其实,平时大家少不了请客的。朋友相见,不大块朵颐一餐难见友情;亲人团聚,不温馨相聚一下,不见那浓浓的亲情;同学相遇,不畅怀痛饮一场,怎叙十几年同窗之谊。因为都是熟人,大家不分彼此,也不计较宴请规格和档次,只要有友情、亲情、同学之情相伴,哪怕一碟花生米,三根拍黄瓜,一个陵阳锅子,几瓶东门大曲就行了。
   现在,很少有人在家宴客。许多人总认为大饭店消费不起,那就选择中低档的饭店。想法不错,也有许多中低档的饭店是名符其实的价廉物美。但却也有让人大跌眼镜的事情发生。今年正月,我想宴请家人,因为考虑到雨雪天气,老人行走的方便,我就近选择了一家中档饭店。我做事还算精细的,请客前几天,我就考察这家新开的饭店,装修有点特色和个性,天天也是食客盈门。请客头天,我就去老板打了招呼,强调菜肴要搞得丰盛些。结果却是牛排啃不动,排骨烧焦了,红椒剁鱼腥得不能吃。虽然满满一大桌子菜,却让人无从下箸。服务还得自己泡茶倒水。我尴尬得连连抱歉,长辈们却说:这不能怪你啊!你钱花了,没有搞好,那是饭店的事。我知道这是长辈的安慰。结账时,我一分钱不少地付了,也没有说一句不满的话,只是自己在内心对自己说:这家饭店就是今后请我吃饭,我也不会去的,虽然我家就与这家饭店只有几步之遥。这件事让我感慨好多天,曾不止一次地对爱人说,选择对的,贵点也值!  当初这家食客盈门的饭店,我如今天天上班走它门前经过,早已是门可罗雀了。
   不久前,参加慧亭老和尚往生圆寂十周年法会,仙隐山上人山人海,僧俗来了好几百人。法会结束后,已经到了午时了,在那里吃斋饭却赶不上趟,一行五人就乘车从山上赶到青阳县城。在车上大家就讨论在那里吃午饭好,结果意见出奇地一致:到西峰山庄吃自助餐。这一餐自助餐吃得悠闲中见品位,色香里知真味。
   真有吃缘。几天之后,我又一次光顾西峰山庄。就在这次的饭局上,品着似曾相识的家乡菜,吃着煎得焦黄的生煎包,品着玉米羹,听着西峰山庄的员工,娓娓有致地说着山庄的过去、现在与未来,那层薄雾般的隔膜,渐渐消融,心中那个迷也随之而解。西峰山庄并不是高高在上的让人不可亲近,他的庄重豪华只是他的一个外饰,内在的隽美和朴实,让普通老百姓不仅有了亲近的缝隙,更让普通老百姓有着在此掏腰包的冲动,这种冲动的代价,平民百姓都能承受得了的,并非市井传言的那样,不是大款就不敢在此消费。如果凑巧,来了四五好友,要七八个家乡特色小菜,春山秋叶般地闲扯着,那这一天过得,不也乐乎快哉!
   如果有机会的话,想哪天作个东,在西峰山庄制造一场饭局,好好地享受一下“平民的消费,星级的享受”是什么样的感觉。
   估猜,这种感觉一定很爽的。

到西峰山庄吃饭去
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