当前位置:首页 > 新闻中心 > 旅游新闻

青阳县强化农家乐培训扶持农民就近创业就业

信息来源:青阳县旅游外事局    发布日期:2012-05-16 14:27:21  阅读次数:6310

5月8至12日,青阳县旅游外事局会同县农业委员会以突出特色、突出质量为基点,在县内“农家乐”经济发展较集中的庙前镇试点实施了“农家乐”从业人员培训项目。

来自庙前镇及周边乡镇农家乐经营户及服务人员参加了此次培训班。培训内容涵盖农家乐经营管理、食品安全、卫生法规、旅游法规、乡村旅游发展、旅游服务礼仪等。同时,对农家乐室内环境设计、服务质量管理与提升、宣传与营销、产品开发和特色菜肴开发等方面进行讲解,推动农家乐经营户转变经营理念,提升农家乐规模、档次、竞争力。通过培训,学员们不仅学习到了新理念、新知识、新方法,而且在模拟教学环节,每个人都提出了具体可行的提升自身素质及改善企业经营管理状况的举措。学员们普遍反映,以往在经营农家乐时,只注重简单农家菜的制作,对于营养卫生、餐饮接待礼仪和旅游服务规范等知识没有深入了解。此次系统而又有针对性的培训,不仅为游客和消费者提供特色、优质的服务,还将有利于规范农家乐经营,提升青阳乡村旅游服务水平。进入九华山旅游旺季之后,青阳县“农家乐”经营将进入高峰,培训实效将得到进一步体现。

“农家乐”是近年来青阳县农民依托旅游餐饮就近创业就业的一大亮点,不少农民通过经营“农家乐”实现了向非农产业的转移,发家致富。但长期以来,“农家乐”也存在餐饮品种单一、服务水平较低的实际问题。为扶持“农家乐”发展,丰富“农家乐”特色,提升“农家乐”档次,使之更好地发挥吸引农民创业、安置城乡劳动力就业、帮助农民致富的积极作用,青阳县旅游外事局会同县农业委员会大力推进“农家乐”专项培训工作,通过聘请市内旅游方面的专家,研究了“农家乐”发展情况,加强培训基础指导。
  
如今,随着九华山旅游经济的蓬勃发展,青阳县以“吃农家饭、住农家屋、品农家菜、观农家景、享农家乐”为主的乡村旅游正蓬勃兴起,青阳县各类“农家乐”应时而生,成了农村的一道靓丽风景,也成了群众增收的主要来源之一。截至目前,青阳县境内共有休闲农业与乡村旅游景区景点22处,旅游村2个、全国农业旅游示范点一处,省级农家乐旅游示范点1处,三星级以上农家乐示范户21家,从事农家乐农户达200多家,涉及全县9个乡镇。2011年,全县休闲农业与乡村旅游接待量突破80万人次,营业总收入达10亿元,其中农民从休闲农业与乡村旅游直接受益3.8亿元。休闲农业与乡村旅游直接对地方财政贡献率达15%,对地方税收贡献达14%。2011年,青阳县被省农业委员会、省旅游局命名为省级休闲农业与乡村旅游示范县。